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Funghi… buoni da morire


I funghi sono un'alimento che ormai conosciamo tutti, ricchi di acqua, ferro, rame, fosforo e zinco, poveri invece di lipidi e carboidrati. Ma quanto li conosciamo davvero?

I funghi sono un’alimento che ormai conosciamo tutti, ricchi di acqua, ferro, rame, fosforo e zinco, poveri invece di lipidi e carboidrati. Ma quanto li conosciamo davvero?

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