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Cibo da mangiare ma non solo: usi alternativi di alcuni alimenti in cucina

Siamo sempre abituati a parlare di cibo in termini "mangerecci". In effetti la domanda sorge spontanea "che cos'altro si potrebbe fare con il cibo, se non mangiarlo?"

 Lemon Festival in Menton, France. Photo REUTERS/Eric Gaillard Lemon Festival in Menton, France. Photo REUTERS/Eric Gaillard

Molti alimenti che normalmente usiamo in cucina, possono essere usati anche per usi non proprio "commestibili" ma molto utili per altre cose in casa. Quanti di voi usano infatti l'aceto per pulire le macchie di calcare dalle stoviglie o per togliere i cattivi odori da frigorifero?

O che dire dell'uso del bicarbonato, che invece di essere usato per preparare una torta viene usato anche per pulire e disinfettare la frutta e la verdura, diluito in acqua?

Sono davvero migliaia gli usi alternativi che potete trovare per alcuni alimenti che avete in casa. Vediamone alcuni.

Yogurt

Torte allo yogurt, semifreddi allo yogurt...chi più ne ha più ne metta. Lo yogurt è davvero usato ormai tanto nella pasticceria dolce che nella preparazione di pietanze salate. Ma a chi verrebbe mai in mente che lo yogurt può essere anche un utilissimo rimedio contro le scottature del sole? Spalmato infatti sulla pelle può donare un immediato sollievo dal bruciore ed aiutare la pelle a far sparire le odiose bollicine in superficie. Usato invece sulla pelle del viso, può aiutare a pulire le impurità.

Zucchero

Avevo detto sopra che forse il limone era l'ingrediente più usato al mondo. Errata Corrige. E' lo zucchero l'ingrediente più usato al mondo forse! Non c'è ovviamente bisogno che io vi dica in cosa o per cosa sia utilizzato, piuttosto vorrei soffermarmi sui suoi usi "alternativi", anche in questo caso. Sapevate che, ad esempio, quando mangiate qualcosa di particolarmente piccante, il mettere un pochino di zucchero sulla lingua e poi premerla con forza sopra il palato potrebbe alleviare il bruciore? Oppure potete usare lo zucchero per preparare degli ottimi scrub corpo.

Maionese

Buonissima da mangiare insieme alle patatine o magari dentro ad un bel hot dog, mischiata alla senape? Forse però già sapete che la maionese può essere anche un buonissimo sostituto delle uova per preparare i biscotti o le torte....oppure anche un'ottima maschera per capelli. Aggiungete qualche goccia di olio di oliva ed un tuorlo d'uovo e lasciate in posa per almeno 10 minuti. Risciacquate abbondantemente e vedrete che i capelli vi sembreranno molto più sani, una volta asciugati.

Olio d'oliva

Ecco. Vi ricordate quando sopra ho parlato dello zucchero e del limone come gli alimenti più usati nel mondo? Ho sbagliato di nuovo! E' l'olio di oliva l'alimento più usato (speriamo sia la volta buona...) al mondo! Quale piatto non ha in se neanche qualche goccia di questo buonissimo condimento che nasce davvero secoli fa?

Forse però pochi di voi hanno pensato ai molteplici usi che si possono fare di questo "oro liquido" che non hanno nulla a che fare con la cucina. Ad esempio, l'olio d'oliva è un ottimo emolliente per le cuticole delle mani, usato in piccola dose con uno straccetto o pezzo di carta da sui misurini da cucina o cucchiaini può facilitare la pulizia degli stessi, se usati per mangiare miele o sciroppi in generale.

Un cucchiaino di olio di oliva misto al cibo che date ogni giorno al vostro cane, aiuterà a fargli mantenere un pelo lucido e a far si che non lo perdano a mucchi in giro per casa.

Limone

Utilizzato nei cocktails, nei dolci, nelle insalate, nei gelati. Credo che questo sia davvero l'alimento più usato al mondo, a livello di cucina. Ma anche il limone, come gli altri ingredienti sopra citati, ha innumerevoli utilizzi, non solo tra pentole e fornelli. Infatti può essere usato per disinfettare i taglieri della cucina. Una volta finito di utilizzarlo, strofinate un limone tagliato a metà sulla superficie per igienizzarlo e togliere ogni fastidioso odore di qualsiasi cosa di "forte" abbiate tagliato, soprattutto il pesce.

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