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Colazioni intorno al mondo

Poco tempo fa vi avevo parlato della full English breakfast, la colazione tipica che gli inglesi amano fare quasi tutti i giorni. Vi siete mai chiesti però quali sono le colazioni di altri Paesi nel Mondo? Vi porto a scoprirle.

Spagna

Pane condito alla catalana. Immagine da http://www.cometobarcelona.com/blog/ENG/post/Catalan-Cuisine-in-Barcelona.aspx

Molto simile al nostro “pane cunzato”, tipico delle regioni del sud Italia, anche in Spagna hanno un piatto che gli somiglia molto, e che li spagnoli amano mangiare già di buon mattino: il pane alla Catalana, una fetta di pane strofinata con uno spicchio di aglio ed un pomodoro maturo, il tutto poi condito con olio extravergine d'oliva e sale fino. Alternativa al salato, il più normale caffè con brioche o cioccolato.

Polonia

In Polonia al mattino sono soliti mangiare la “kielbasa”, un piatto di uova strapazzate coperte con salsicce solitamente fatte in casa il tutto accompagnato da deliziose frittelle di patate.

India

In India sono davvero tantissime le opzioni che potreste trovarvi davanti al mattino se doveste recarvi in vacanza. Focaccine semplici di farina, pane chapati, involtini di riso e cocco ma non solo. Vi potrebbe anche capitare di imbattervi in numerose qualità di legumi tutte diverse tra loro ma tutte assolutamente squisite e magari assaggiare anche il famoso puri bhaji, ossia, pane fritto servito con patate all’aglio.

Italia

Qui ci si può veramente sbizzarrire. L'Italia infatti offre una grandissima quantità di prelibatezze sia salate che dolci. Partendo dal classico cornetto e cappuccino, passando per fette biscottate e marmellata, per proseguire poi ancora con brioches di tutti i tipi, torte di ogni qualità, cioccolata spalmabile e pane caldo. Ma anche per gli amanti del salato, non c'è che l'imbarazzo della scelta: si va dai croissant farciti con salumi vari, alle varie focacce che cambiano sapore a seconda delle regioni in cui si mangiano, al “sartascnidd”, un vero e proprio sughetto di pomodorini ed aglio che preparano per lo più al sud, da mangiare pucciando il pane fresco dentro. Da provare.

Messico

In Messico non c'è nulla di diverso da aspettarsi se non una colazione piccante. Infatti i messicani “non se le mandano a dire” e non si risparmiano nulla. Bruschette al pomodoro, formaggio, nachos. Nientedimeno.

Cina

In Cina più che una colazione si fa una sorta di preambolo al pranzo. Il riso ovviamente non manca mai e può essere servito sia sottoforma di porridge che alla “congee”, una crema di riso condita con varie verdure, carne o patate. Il “baozi” o “bao” invece è un piccolo panino/raviolo al vapore condito con carne o verdure ed anch'esso è tipico delle colazioni cinesi.

Turchia

Menemen. Immagine da http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1263668/turkish-onepan-eggs-and-peppers-menemenMenemen. Immagine da http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1263668/turkish-onepan-eggs-and-peppers-menemen

La tipica colazione turca si basa su moltissime bontà salate: dai cetrioli alle uova, dai pomodori ai peperoni, in Turchia badano poco alla dieta ma tantissimo al gusto. Sarà facile che vi capiti di assaggiare il “sucuk”, una tipica salsiccia speziata del posto oppure il famoso “menemen”, un piatto che viene preparato con pomodori, peperoni soffritti in burro o olio d'oliva e uova.

Iran

In Iran la colazione tradizionale è salata e molto abbondante ed è addirittura preparata la sera prima a volte. E' costituita da pane naan, burro, marmellate e panna montata e frutta. Ma anche stufato di agnello o tacchino. Più che una colazione, un pranzo vero e proprio.

Se volete scoprire quali sono le altre colazioni tipiche di Paesi intorno al mondo, vi invito a guardare questo video, dove in pratica ci sono quasi tutte.

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Aspettiamo curiosi di sapere qual è la vostra colazione preferita nei commenti qui sotto.

@Angelinaincucin

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