Hyper Japan

Un appuntamento proprio da non perdere se vi trovate a Londra a luglio è l’evento “Hyper Japan” che raggruppa appassionati di videogames, cibo ed ogni sorta di stranezze provenienti dal Giappone. Questa fiera è davvero un inno al paese del Sol Levante, una vera esplosione di colori e profumi d’oriente alla quale non potete assolutamente mancare se siete appassionati di manga, sushi e sakè. Ma non solo.

Per almeno un paio d’ore farete una full immersion su alcune curiosità che caratterizzano questo Paese. Io personalmente non sapevo più da che parte girarmi perchè ogni cosa attirava la mia attenzione e volevo assolutamente filmarla o fotografarla!

Come ogni anno, la manifestazione attira un sacco di visitatori, quasi 20.000 in soli 3 giorni. Uno degli eventi che più caratterizzano la fiera è il “Sushi Awards“, ovvero il premio allo chef che prepara il sushi migliore, scelto tra alcuni dei sushi chef più famosi della Gran Bretagna.

Oltre a questa gara, ci si disputa anche il premio come “miglior sakè“, bevanda assolutamente non facile da produrre e molto molto pregiata in Giappone come ormai in tutto il mondo.

Tra ragazze vestite da cartone animato e parrucche coloratissime, mi sono persa negli stand di cibo che offrivano una moltitudine di cose buone da mangiare e che non avevo assolutamente mai provato. Ad esempio delle buonissime polpette di polipo e besciamella fritte in una pastella croccante a fare da guscio, oppure una “tasca” di tofu ripiena di riso e funghi, un po’ strana al palato ma assolutamente buona. Svariate scelte aspettano anche i vegetariani, con ravioli al vapore di verdure o frittelle di verdure in pastella croccanti e buonissime.

Alcuni stand offrono poi anche la possibilità di poter comprare ingredienti portati dal Giappone appositamente per la fiera.

Nel video che segue potrete vedere coi vostri occhi quali meraviglie, culinarie e non, vi aspettano se deciderete di parteciparvi il prossimo anno. Intanto qui vi lascio il sito ufficiale dell’evento: http://hyperjapan.co.uk.

 {vimeo}102541791{/vimeo}