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Soul Kitchen

Birra: cenni storici e curiosità

La birra è una delle bevande più antiche del mondo. Le prime testimonianze sul globo risalgono addirittura a più di 6000 anni fa. I...

Polenta, cibo delizioso e sano

La polenta è una pietanza che nasce in Italia e che quindi la maggior parte degli italiani conosce bene. Questo piatto è stato per...

Musei del cibo in giro per il mondo

Il cibo è da sempre oggetto di attenzione da parte di tutti, sia come semplice mezzo per nutrirsi che come utile alleato per mantenersi...

Riso: un alimento dai mille volti

Il riso é un alimento di uso ormai comune nelle nostre case. Le sue origini  sono antichissime. Alcuni dicono che sia nato alle pendici...

La piadina, un pane molto antico

Un prodotto tipico ormai molto conosciuto in gran parte del mondo, è la piadina romagnola. La piadina é una sfoglia prodotta con...

Pesto: la ricetta tradizionale

Molti sono i cibi e le portate che caratterizzano l'Italia ed il pesto è sicuramente una di queste.  Il pesto è una salsa originaria...

Il latte: storia ed usi

Il latte è un alimento molto importante per la nostra salute. Siamo stati abituati fin da piccoli a berlo ed ancora da adulti continuiamo...

Ramadan, cosa si mangia durante questa tradizione

Il 18 giugno 2015 è iniziato quello che i musulmani chiamano Ramadan, ovvero il “mese rovente” dell'anno, chiamato così perchè originariamente il Ramadan veniva...

Acqua, importanza e curiosità

L'acqua è forse l'elemento più importante per il nostro organismo, il nostro corpo infatti è composto da due terzi d'acqua, sostanza dal colore trasparente,...

Funghi… buoni da morire

I funghi sono un'alimento che ormai conosciamo tutti, ricchi di acqua, ferro, rame, fosforo e zinco, poveri invece di lipidi e carboidrati. Ma quanto...

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I media e la loro influenza sulla nostra percezione del mondo