La sera della vigilia di Natale si sta avvicinando e in molti stanno già scaldando forni e fornelli per prepararsi a preparare moltissime prelibatezze per festeggiare al meglio la festa più bella dell’anno. Vi siete mai chiesti però come festeggiano il Natale nel resto del mondo? No? Allora scopriamolo insieme.
Il salmone è un alimento che molti di noi si apprestano a mangiare e a cucinare durante le feste natalizie che stanno arrivando. Forse già ne sapete alcune, ma vi andrò ora ad elencare un paio caratteristiche fondamentali di questo pesce che, oltre ad essere buonissimo, è anche sano e fa davvero bene alla salute.
Di cibo se ne parla continuamente, migliaia sono infatti le ricette che circolano in tv, in internet e altrettanti sono i libri di cucina che ogni giorno vengono pubblicati nel mondo. Ma poco si parla dei cibi più pericolosi e “curiosi”, alcuni alla nostra portata altri meno, che circolano nel pianeta.
Da buona forchetta quale sono nonché amante del cibo e di tutto quello che lo circonda, non potevo farmi scappare la manifestazione “BBC Good Food Show” 2014 che si è tenuta a Londra qualche giorno fa.
Il 31 di ottobre di ogni anno, il mondo si appresta a festeggiare una delle ricorrenze più strambe e spaventose che ci siano sul calendario: Halloween. Molti sono convinti che Halloween sia una festa nata in America, ma si sbagliano. Halloween è una ricorrenza nata in territorio anglosassone, il cui nome prende vita da una variante scozzese di “All-Hallows-Eve”, cioè la notte prima di Ognissanti.
Poco tempo fa, ho scritto un articolo a proposito di una ragazza che avevo conosciuto qui a Londra che fa un lavoro davvero particolare: l’assaggiatrice di fragole. Oggi invece vi vorrei parlare di una mia cara amica che fa un lavoro altrettanto interessante e particolare: “cura” i formaggi. No, non è un dottore vero e proprio, ma è una delle persone più esperte che io conosca su uno degli alimenti che preferisco di più al mondo. Vi racconto un po’ di lei.
Fede e cibo, un connubio che risale all’alba dei tempi. Numerose regole alimentari religiose guidano i fedeli di gran parte del pianeta nella pratica più radicata della vita quotidiana: preparare e consumare i pasti.
Siamo sempre abituati a parlare di cibo in termini “mangerecci”. In effetti la domanda sorge spontanea “che cos’altro si potrebbe fare con il cibo, se non mangiarlo?”
Di ricette è pieno il web. Milioni sono i siti internet, pagine Facebook & co. Dedicati al cibo. Oggi vorrei soffermarmi a parlarvi di cibo in maniera un po’ più astratta, ovvero delle pietanze diventate ormai simbolo di alcuni dei cartoni animati più famosi del mondo.
Un appuntamento proprio da non perdere se vi trovate a Londra a luglio è l’evento “Hyper Japan” che raggruppa appassionati di videogames, cibo ed ogni sorta di stranezze provenienti dal Giappone. Questa fiera è davvero un inno al paese del Sol Levante, una vera esplosione di colori e profumi d’oriente alla quale non potete assolutamente mancare se siete appassionati di manga, sushi e sakè. Ma non solo.
